А що, якщо перейти від сироїдіння до звичайного харчування?
Господа сироїди, готуйте ваші тапки! Тому що вам точно не сподобається те, про що я буду розповідати в сьогоднішній статті. Я знаю, що ви і так мене недолюблюєте, бо маю сміливість не тільки висловлювати свою думку, а й сумніватися в правдивості інформації, яку надають різного роду гуру і експерти сироїдіння.
Але тим не менше, я впевнена, що тільки так можна сформувати власну точку зору, спираючись на свій досвід, власні знання та деяку частку скепсису до всього навколо.
Ну, досить передмов, перейду до суті. Так ось. У статті Як сироїдіння змінює життя я писала про ті позитивні зміни в самопочутті, які відбувалися зі мною в період харчування сирою рослинною їжею.
І до шостого місяця я настільки звикла до такого стану легкості тіла і ясності розуму, що здавалося, ніби більше не відбувається ніяких змін, немов і до сироїдіння відчуття були точно такі ж.
І тут я стукнула головою мене відвідала думка, а що, якщо перейти від сироїдіння до "нормального" харчуванню. Стало цікаво, наскільки адекватно оцінюється стан організму на сирій і не є результатом самонавіювання. Чи так вже шкідлива варена їжа і за який час мій організм повернеться до початкового стану, якщо, звичайно, повернеться
Перше, що помічаєш, коли повертаєшся до традиційного харчування - це те, що їжа нестерпно суха, навіть якщо це суп. Тому відразу починається дика спрага, як після інтенсивного тренування.
Так як ми не їли сіль на сирій, вся їжа здавалася пересоленої і навіть гострої від цього. Тут же повертається відчуття тяжкості, прийняте за ситість, і бажання подрімати годинку - другу після обіду
Також швидко повернулися набряки причому не тільки особи, але і всього тіла. Де-то через тиждень стало важко прокидатися вранці і 6-8 годин сну виявилося замало для повноцінного відпочинку. Ранок перестало бути добрим, повернулося відчуття, що вночі я розвантажувала вагони.
Складно адекватно оцінювати розмір порцій приготованих страв, так як на сирій ми їли великими обсягами. У перший час я накладала і собі, і чоловікові рівно стільки їжі, скільки з`їдала овочевого салату. І було як - то дивно відчувати ситість вже від третини з`їденого. Хоча це пройшло через пару тижнів.
Через місяць такого харчування повернувся неприємний запах з рота, від тіла і немитого волосся, дискомфорт і здуття живота, запори і темні кола під очима. Шкіра стала помітно суші, зникло внутрішнє світіння, знизилася пружність і еластичність. Але, як не дивно, не було загострення акне, яке часто списують на неправильне харчування.
Я ніколи не замислювалася про те, як сильно впливає на організм кави. Коли після тривалої перерви знову випила чашку цього напою, мені здалося, що серце ось - ось вистрибне з грудей, у мене відразу ж спітніли руки і ноги, почервоніло обличчя! І це був шок.
До другого місяця я повернулася в колишню вагу, який був до сироїдіння. Але разом з кілограмами прийшов і целюліт, про швидкий і легкий позбавленні від якого я розповідала вам в статті Як прибрати целюліт за два тижні.
Разом з вагою відновився менструальний цикл, але і симптоми ПМС також йшли в комплекті. І більш того, перша менструація на традиційному харчуванні була набагато болючіше і рясніше. Але і аменорею, яка передувала цьому, я не вважаю нормальною.
Поясню. Все сироїди стверджують, що у жінки не повинно бути кров`яних виділень при менструації, так як в дикій природі у тварин такого немає. І це, мабуть, єдиний аргумент.
Треба відзначити, що більшість жінок, різко перейшли на сироїдіння, відзначають зменшення рясності і навіть зникнення менструації, вважаючи це позитивною ознакою очищення організму від токсинів. І, як правило, таке явище спостерігається у них через 6 - 9 місяців після переходу.
Насправді я не вважаю це позитивним сигналом, так як аменорея - це перша ознака виснаження організму, тому що за такий короткий період часу тіло не в змозі вивести всю ту гидоту, яку ми пхали в нього кілька десятиліть.
У моєму житті припинення менструації вже було в 10 класі, коли я жорстко обмежувала себе в їжі і схудла з 56 кг до 43 кг (!) І тоді місячних не було майже 6 місяців, поки я знову не набрала втрачену вагу.
Так сталося і цього разу. При позначці в 45 кг у мене припинилися регулярні менструації і це теж зіграло свою роль у вирішенні повернутися до колишнього харчування.
Я можу припустити, що, можливо, так і повинно бути, як кажуть гуру сироїдіння, але по - перше, ніхто не проводив таких досліджень, а по - друге, навіть якщо і організм зможе очиститься від усіх отрут і токсинів, то це станеться, як мінімум, років через 5 - 10 перебування на 100% - ном сироїдінні.
Що стосується смакових переваг, вони не змінилися і все, що я любила до сироїдіння, то ж саме я вважаю смачним і після. Хоча спочатку все солодощі здавалися занадто солодкими, але до цього дуже швидко звикаєш
До кінця третього місяця я прийшла до вихідного стану, наче не було в моєму житті етапу, коли я харчувалася сирої рослини. Крім усього іншого повернулися головні болі, про які я вже встигла забути. Виходить, що результати, яких я досягла за 9 місяців сироїдіння зійшли нанівець за 3 місяці звичайного харчування.
І це ще раз доводить те, що сироїдіння - це сама правильна дієта, здатна підвищити якість вашого життя, повернути час назад і забезпечити вас здоров`ям і молодістю на довгі роки.
Однак, найбільш доцільно переходити на таку їжу поступово, як коли - то ще в дитинстві мами вводили прикорм у вигляді овочевого і м`ясного пюре, а в більш старшому віці - решті "дорослої" їжі, даючи спробувати і чіпси, і газовану воду, і інші смаколики - шкідливості.
Тому я, не залишаючи ідеї стати Сироїд, вирішила рухатися до нього поступово, щоб уникнути труднощів, про які писала в статті Міфи про сироїдіння. На мій погляд, так простіше впоратися з психологічними аспектами, який, мабуть, грають ще більшу роль, ніж фізичні.
У сироїдів є таке поняття, як "зрив", - це коли вони не можуть втриматися і їдять що - то традиційне. І ви б бачили ці обличчя, які терзають докори сумління за те, що вони з`їли щось заборонене !!! Таке відчуття складається, що він людину вбив
Не дарма кажуть, що заборонений плід солодкий, так ось і я з цим зіткнулася. Особливо в перші місяці, коли від запаху печених булочок починала крутитися голова і слюні текли до підборіддя, коли проходила повз кіоск з чебуреками, а що творилося зі мною при вигляді тортика !!! Відчувала себе Раскольниковим з "Злочину і кари".
На даний момент я вирішила нічого собі не забороняти, але 80% мого раціону по -, як і раніше становлять фрукти і овочі. Хоча зараз я дозволяю собі проводити хоча б мінімальну термічну обробку важко переварюваних овочів.
Багато шкідливих рафіновані продукти я замінила більш корисними. Замість білих макаронів я їм цільнозернові, замість білого рису - червоний, чорний або дикий, замість білого хліба житнього або домашній бездріжджовий з цільнозерновий борошна.
Цукор - рафінад замінила на тростинний і мед, картопляні чіпси на морську капусту в кунжутному маслі. Кероб і цикорій - прекрасна альтернатива кави. Не їм м`ясо, зрідка - курку або рибу з тієї причини, що не люблю ні перше, ні друге, ні третє
Молоко не п`ю ніяке, а ось кисломолочні продукти краще від домашньої корови, виготовлені з цілісного непастеризованого молока. Хоча теж дуже рідко.
Але якщо я захочу, то без будь - яких докорів сумління можу з`їсти шматок торта або порцію салату з майонезом, замовити суші. Найцікавіше, що коли не говориш собі "не можна", пропадає і тяга до всього забороненого. Чисто психологічно ти розумієш, що можеш дозволити собі будь-яку примху, але з якихось - то причин ці забаганки з`являються все рідше.
Таким чином повільний перехід на сироїдіння для мене краще, тому що термообробка деяких овочів дозволяє організму отримувати з них поживні речовини звичним способом, а грубі волокна і сирі фрукти забезпечують їжею симбіотної мікрофлору, стимулюючи тим самим її розмноження.
Відсутність заборон прибирає таке явище, як зрив, що ні вганяє вас в стрес і не змушує відчувати себе яким - то злочинцем або наркоманом. Але ж все і починається з психологічного комфорту.
Єдине, що я змушую себе робити через силу - це пити воду, тому що з поверненням до звичайної їжі я втратила звичку випивати 1,5 літра чистої води. Крім того, мені не подобається її смак в нашому місті, а важливо пити саме сиру, а не кип`ячену воду, але про це я розповім як - небудь іншим разом.
Загалом, іноді потрібно зробити крок назад, щоб вийшло два вперед. Зрештою, 100% - ве сироїдіння не була і ніколи не стане для мене самоціллю. В першу чергу я прагну до здоров`я, як фізичного, так і психологічного, чого і вам бажаю!
