Чим (не) повинен харчуватися сироїд?

Чим (не) повинен харчуватися сироїд?

Здавалося б, що за дурне питання? Сироїд буде їсти сир все в сирому вигляді. Спочатку я теж так думала, але чим більше вивчала це питання, тим більший подив мене долало, тому що серед сироїдів і пропагандистів цього харчування немає єдиного судження про ідеальний раціоні.

Скільки людей - стільки й думок ... І є кілька питань, погляди на які діаметрально протилежні, і це може збити з пантелику початківця сироїда. Тому я вирішила розповісти вам своє бачення цього питання.

Відразу ж зазначу, що я не є істиною в останній інстанції, а лише ділюся з вами своїми міркуваннями, виходячи зі здорового глузду, жіночої блондинистій логіки і власного досвіду.

Сироїдіння, перехід на сироїдіння, харчування сироїда

Якщо ви запитаєте сироїда, чи варто їсти м`ясо, то почуєте категоричне "ні в якому разі", тому що людина не є хижаком, і тому м`ясо - не властива для нього їжа. Крім того, тваринний білок, потрапляючи в людський організм, не може перетравитися належним чином і починає загнивати.

З цим важко не погодитися. Але знайдуться багато м`ясоїдів, особливо чоловіки, які не можуть жити без м`яса і вважають, що на "одній траві" не можна залишатися "справжнім мужиком" в усіх відношеннях, ну, ви розумієте, про що я ...

Я ж не люблю м`ясо з дитинства, вважаючи за краще солодощі. Максимум, що я їла - це риба і біле куряче м`ясо, але досить рідко. І якщо поставити мене перед вибором курник або тортик, я вибрала б останній.

Тому при повній відмові від м`ясних страв я не зазнала ніякого дискомфорту. Ну, а тим, хто не уявляє своє життя без чебуреків і шашликів, але хоче стати Сироїд, я раджу почитати статтю Як перейти на сироїдіння?

Всім зрозуміло, що при сильному нагріванні корисні речовини в продуктах руйнуються і вони стають непотрібними, а іноді навіть шкідливими, і в цьому все сироїди єдині - не годяться в пишу продукти, які нагрівалися до температури вище 40 градусів Цельсія.

Виходячи з цієї логіки деякі сироїди допускають вживання сухофруктів, які сушилися в тіні на свіжому повітрі. Але інші категорично проти будь-яких сухофруктів, так як вважають, що це такий сироедний junk food (їжа - сміття).

Сироїдіння, перехід на сироїдіння, харчування сироїда



Так само існує дві точки зору щодо заморожених фруктів і овочів. Більшість сироїдів вважає допустимим є подібні продукти, але є й ті, хто проти, мотивуючи це тим, що це теж термообробка.

Але ніхто не враховує регіон проживання кожної конкретної людини, тому що в південних країнах можна цілий рік харчуватися сирою рослинною їжею. А що робити тим, хто живе в більш північних широтах і там не цілий рік літо?

На мій погляд, буде більш корисно з`їсти правильно засушений або заморожений фрукт, зібраний на піку дозрівання, ніж спожити свіжий, але привезений з іншої півкулі за тисячі кіломет, зібраний ще зеленим, натертий воском або обприскати антисептиком, а потім ще і оброблений газом для якнайшвидшого дозрівання.

Зрештою, для мене важливіше те, що корисніше для здоров`я і сироїдіння не є самоціллю, як для деяких категорій людей, про яких я писала в статті Чому люди переходять на сироїдіння?

Сироїдіння, перехід на сироїдіння, харчування сироїда

Наступним каменем спотикання є насіння і горіхи, зрозуміло, не смажені. Противники цих продуктів пояснюють це тим, що природа так задумала, що фрукт повинен бути з`їденим, щоб його насіння пройшли ферментацію в кишечнику і таким чином потрапивши в землю дали сходи.

А горіхи і насіннячка природа захистила товстою шкаралупою саме тому, що вони не повинні бути з`їденими. І саме тому вони не годяться в їжу.

З власного досвіду скажу, що в перші місяці сироїдіння ми з чоловіком їли величезна кількість горіхів, тому що таким чином ми компенсували брак калорій. Але така їжа практично не перетравлюється :)

Через якийсь - то час бажання їсти горіхи і насіннячка у нас пройшло, тому я вважаю, що їх потрібно їсти тільки в тому випадку, якщо ви хочете їх є.

Сироїдіння, перехід на сироїдіння, харчування сироїда

Так само немає єдиної думки з приводу солі. Є автори, які вважають, що вона потрібна в раціоні, інші оголосили її ворогом номер один, тому що вона затримує воду в організмі, та й взагалі, як то кажуть, сіль - це біла смерть.

І тут справа навіть не в користь чи шкоду солі, а в її кількості. Просто в традиційних стравах, як магазинних, так і домашніх, сіль міститься скрізь і в жахливих кількостях, тому-то вона і стає білою смертю.



Я вважаю, що при переході на сироїдіння потрібно повністю від неї відмовитися, тому що за роки традиційного харчування її стільки накопичилося в організмі, що у багатьох вона починає відкладатися в суглобах.

Крім того, відмова від солі сприяє моментальному схудненню просто за рахунок виходу надлишків рідини. Так, я за перші два тижні втратила близько двох кілограмів.

Надалі ж, коли у вас завершиться процес переходу на сироїдіння, думаю, буде навіть корисним в жарку погоду зрідка з`їдати порцію салату з сіллю, але тільки якщо ви живете в місцях дефіциту чистої води, щоб уникнути зневоднення.

Сироїдіння, перехід на сироїдіння, харчування сироїда

З приводу спецій теж не так все однозначно. Одні сироїди вважають все спеції отрутами, які не можна вживати в їжу, інші ж допускають часник і зелена цибуля, так як вони є природними антибіотиками.

Я ж вважаю, що тут вся справа в смаку, та й неможливо з`їсти стільки перцю чилі, щоб отруїтися. У перший час ми їли дуже багато часнику і у мене навіть слина виділялася просто від його запаху, тому жоден салат не обходився без цієї приправи. Але місяці моя пристрасть до часнику зникла.

Тому якщо вам хочеться якоїсь - то приправи, значить, організму чогось - то не вистачає і треба це заповнити.

Давайте підіб`ємо підсумки. Якщо ви хочете стати Сироїд, то вам потрібно відмовитися від м`яса в будь-якому вигляді і солі. Віддавати перевагу свіжим фруктам, овочам і ягодам, якщо цей час їх природного дозрівання.

І бажано, щоб вирощувалися вони максимально близько до регіону вашого проживання. Так само допускаються правильно заморожені або висушені продукти.

А ось спеції, горіхи і насіннячка можна їсти, якщо вам хочеться, - в кінцевому підсумку ви самі зрозумієте, чи потрібні ці продукти у вашому раціоні.

На сьогодні це все, але є ще дуже багато продуктів, які є предметом бурхливих обговорень серед сироїдів з приводу того, наскільки допустимо ними харчуватися. Але про це як - небудь іншим разом.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю