Суп для схуднення з селери - чудовий селеровому рецепт
зміст
Селера - це повністю їстівна овочева культура, яка є прекрасним засобом для схуднення. У їжу вживаються всі частини селери, корінь, стебла і листя, а насіння використовують як приправу. Цей овоч чудово поєднується з м`ясними та рибними стравами.
Існує три види селери: стебловий, кореневої і листової. Відрізняються вони смаковими якостями. Тим, хто не любить різкий смак і запах селери, але дуже хоче схуднути за допомогою цього корисного овоча, для приготування страв найкраще використовувати нижню частину черешків. У них менша кількість ефірного масла, ніж в решті частини рослини.
Вживати селеру в їжу почали ще в Середні століття, до цього його використовували як лікарський засіб або атрибут для проведення ритуалів. Також вважали, що він приносить удачу і розвішували в кімнатах вінки з цієї рослини.
склад селери
Селера дуже цінне лікувальний засіб і продукт харчування. До його складу входять:
- Амінокислоти: аспарагин, каротин, тирозин, нікотинова кислота.
- Мікроелементи.
- Вітаміни: тіамін, рибофлавін, токоферолу ацетат, аскорбінова кислота, вітамін К.
- Холін.
- Ефірне масло.
- Протеїн.
Понад п`ятнадцять років, дієта, головним продуктом якої є селера, вважається однією з найбільш популярних і ефективних. Дотримуючись її можна побачити, як зайві кілограми тануть просто на очах, і тіло стає пружним і підтягнутим.
Корисні властивості селери
- Селера покращує обмін речовин і роботу кишечника, допомагає нормалізувати стілець.
- Зміцнює імунітет.
- Сприяє покращенню роботи нервової системи.
- Допомагає позбутися від зайвої ваги.
- Має омолоджуючий, сечогінну і антисептичну дію, уповільнює процеси старіння.
- Селера є афродизіаком.
Дієта досить універсальна, і з неї допомогою можна позбутися від зайвого жиру, як молодим людям, так і тим, хто постарше. Розробили рецепт цього чарівного супу американські лікарі, і призначався він для людей, у яких через надмірну вагу з`явилися серйозні проблеми зі здоров`ям. Для того, щоб приступити до хірургічного лікування, пацієнтам потрібно істотно скинути вагу.
Результати проведеного експерименту вразили всіх. Після регулярного вживання селеровому супу, пацієнти дуже швидко почали втрачати у вазі, і ставати активнішими.
Після такого успішного експерименту лікарі-дієтологи розробили дієту, в основі якої лежить вживання супу з селери в якості основної страви, і не менше трьох разів на добу.
Протипоказання для вживання
Селера досить корисний овоч, і протипоказань у нього не так вже й багато. Але все ж варто уникати вживання великої кількості селери тим, хто страждає на виразку шлунка, особливо в стадії загострення і людям з анорексією, які прагнуть набрати вагу. Вагітним жінкам суп з селерою можна їсти в невеликих кількостях.
Чарівний суп з селери
Одним з найвідоміших і смачних супів для схуднення, до складу яких входить селеру є боннський суп. Правильне поєднання овочів дозволяє виводити зайву рідину з організму, справлятися з набряками і нормалізувати обмін речовин. Крім того, суп низькокалорійний, і вживати його можна в необмеженій кількості, що є істотним плюсом, для тих, хто важко переносить дієту.
Є суп потрібно протягом дня при появі почуття голоду. За тиждень можна скинути до семи кілограмів. Чим більше вага людини до схуднення, тим більше його можна скинути за допомогою селеровому супу.
Переваги супу з селери
- Суп з селери є низькокалорійним. Всього тридцять п`ять калорій на сто мілілітрів. Інші овочі, які входять до його складу також не дають великої кількості додаткових калорій.
- На переробку селеровому супу організм витрачає більше калорій, ніж отримує.
- Блюдо швидко насичує, і дає відчуття ситості на тривалий період.
- Суп з селери допомагає нормалізувати роботу шлунка, кишечника та підшлункової залози. Тому їжа добре засвоюється і стілець нормалізується.
- Сечогінну дію супу допомагає позбутися від надлишку рідини в організмі.
- Вживання в їжу селери допомагає знизити тягу до солодощів.
Рецепт селеровому супу для зниження ваги
Тим, хто не любить запах супу з селерою потрібно навчитися правильно його готувати, і тоді суп придбає апетитний і яскравий аромат. Кількість овочів в супі може варіюватися, залежно від переваги. Головне, стежити щоб було достатньо селери і білокачанної капусти.
Як готувати суп для схуднення
Для приготування супу знадобитися половина кореня і кілька гілок селери триста грам капусти білокачанної, два болгарських перцю, дві моркви, ріпчасту цибулю, часник, оливкова олія, і томатна паста.
Всі овочі подрібнюємо, складаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. Варити їх потрібно на невеликому вогні до готовності. На оливковій олії робимо піджарку з лука, моркви і томатної пасти і додаємо її в суп. Замість томатної пасти можна використовувати свіжі помідори, їх потрібно обшпарити окропом, очистити від шкірки і подрібнити. Не варто обходитися без піджарки, вона не додасть супу калорій, але зробить смак супу набагато краще.
В кінці варіння потрібно додати лавровий лист, зелень і подрібнений часник, який додасть супу неповторний смак і аромат. Тим, хто не може обійтися без солі, замість неї потрібно використовувати соєвий соус. Для любителів супів-пюре, боннський суп можна подрібнити за допомогою блендера.
Корисні поради тим, хто хоче схуднути за допомогою селери
Обов`язково виконуйте всі рекомендації дієти.
- Крім супу в період дієти можна випивати склянку селеровому соку. Його можна поєднувати з морквяним і яблучним соками і додавати чайну ложку нерафінованої оливкової олії.
- Коли організм різко втрачає вагу, то шкіра не завжди встигає адаптуватися і може стати обвислі. Для того щоб цього уникнути, потрібно робити зарядку.
- Суп з селери потрібно їсти якомога частіше, від цього залежить кількість втрачених кілограм.
- Для того щоб дієта була ще більш ефективною, перед її початком, потрібно провести розвантажувальний день. А за тиждень до почав дієти, варто виключити з меню солодощі, газовані напої, здобу білий хліб, і алкоголь.
- У період дієти за день потрібно випивати не менше двох літрів негазованої води, так як селера є сечогінним, і рідина дуже швидко буде йти з організму.
- Варто виключити на цей період сильні фізичні навантаження, заняття на тренажерах і важка праця, краще віддати перевагу пішим прогулянкам.
- Дієта на селеровому супі, повністю виключає жири, тому не варто захоплюватися нею тривалий час. Оптимальний період для такої дієти один тиждень. Якщо таку дієту розтягнути на тривалий термін, то можна порушити гормональний баланс, що може стати причиною серйозних захворювань.
Після того як курс пройдено, потрібно зробити перерву не менше двох тижнів. Практикувати схуднення за допомогою чарівного супу варто не частіше ніж шість разів на рік.
