Чому потрібно їсти риб`ячий жир?
Що таке риб`ячий жир?
Риб`ячий жир виробляється в промислових масштабах з печінки свіжої риби, переважно тріски. Риб`ячий жир містить велику кількість легко засвоюваних ненасичених жирних кислот, зокрема надзвичайно цінні омега - 3 жирні кислоти (ЕПК і ДГК), які є "незамінними" в раціоні людини, тому що наш організм не здатний їх синтезувати самостійно. Також риб`ячий жир містить йод, фосфор, вітамін Е і велику кількість вітаміну D і а.
Добавки риб`ячого жиру представлені на ринку в рідкому вигляді і в желатинових капсулах. Риб`ячий жир в рідкій формі набагато дешевше ніж в капсулах, проте капсули зручні в дозуванні і не мають неприємного смаку.
Загальна користь риб`ячого жиру:
Користь риб`ячого жиру дуже широка (від запобігання хвороб серця до схуднення і спалювання підшкірного жиру), що підтверджено багатьма медичними дослідженнями. Омега - 3 жирні кислоти, що містяться в риб`ячому жирі, грають важливу роль в клітинному зростанні і розвитку. Вони в основному зосереджені в головному мозку людини і дуже важливі для когнітивних (увага, пам`ять, мислення) і поведінкових функцій.
Короткий список корисних властивостей риб`ячого жиру:
1. зниження депресії і тривожності.
2. зниження артеріального тиску.
3. зменшує негативний вплив стресів.
4. бореться з сухістю шкіри і допомагає в лікуванні псоріазу.
5. знижує ризик хронічних захворювань, хвороб серця, артриту і навіть раку.
6. зменшує запальні процеси у всьому організмі.
7. знижує рівень тригліцеридів (форма зберігання жирів в організмі людини).
8. допомагає в лікуванні синдрому дефіциту уваги і гіперактивності.
9. активує роботу ген, що відповідають за спалювання жиру.
10. сприяє синтезу білка в м`язових клітинах.
Риб`ячий жир для схуднення і спалювання жиру:
Крім загальної користі для здоров`я, риб`ячий жир може допомогти вам схуднути і спалити зайвий жир. А саме якщо ви чоловік з більш ніж 15% жиру в організмі або жінки з більш ніж 25%, тоді риб`ячий жир допоможе вам спалити жир і швидко схуднути. Як визначити свій відсоток жиру в організмі читайте - тут.
Жир риб включає жири сімейства омега 3, які принципово відрізняються від того ж соняшникової олії. Організм використовує їх в якості палива і не здатний зберігати про запас. Омега - 3 жирні кислоти з риб`ячого жиру мають великий і недооцінений жиросжигающий потенціал. Омега - 3 містять ейкозапентаєнову (ЕПК), докозагексаєнову (ДГК) і ліноленову кислоту (ЛНК. За словами медиків і вчених, ці жирні кислоти можуть допомогти в руйнуванні жирів (ліполіз), одночасно зменшуючи простір для зберігання жирів (липогенез. Іншими словами регулярне споживання риб`ячого жиру допомагає "увімкнути" в роботу жиросжигающие гени і "відключити" гени які накопичують жир.
Американський журнал клінічного харчування в 2007 році опублікував дослідження впливу риб`ячого жиру на розпад жирів в організмі. Результати досліджень підтвердили, що риб`ячий жир здатний самостійно зменшити жирову масу тіла людини, знизити кількість тригліцеридів і рівень цукру в крові. Коли рівень цукру в крові високий, в організмі виробляється інсулін, який запобігає втраті жиру. Після зниження рівня цукру, риб`ячий жир допомагає запобігти сплеску інсуліну і надає подальшу допомогу в спалюванні жиру.
Включення риб`ячого жиру в раціон харчування допомагає нашому організму отримувати енергію з усіх видів жирів, включаючи ті, що вже накопичені під шкірою. Це є причиною парадоксу: споживаючи жири омега 3, ви прискорюєте схуднення.
Риб`ячий жир для росту м`язів.
Риб`ячий жир також може допомогти збільшити м`язи. За даними дослідження, опублікованого в журналі міжнародного товариства спортивного харчування в 2010 році, приріст м`язової маси були помічені після шести тижнів прийому препаратів з риб`ячого жиру (3-4 грами на день. Отримані результати засвідчили, що риб`ячий жир позитивно впливає на синтез білків в м`язових клітинах , також було помічено і збільшення самих клітин.
Скільки потрібно приймати риб`ячого жиру в день.
Є багато різних думок про те, скільки риб`ячого жиру потрібно приймати в день. Американська асоціація серця рекомендує низькі дози - від 0, 5 до 2 г в день, тоді як інші рекомендують приймати 1 г, на кожен відсоток підшкірного жиру. Однак помірний і найбільш оптимальний прийом це - 1 2 г риб`ячого жиру разом з їжею 2- 3 десь у день.
