Пророщена пшениця: користь і цілющі властивості.
Чим так унікальна пророщена пшениця? Користь її полягає в унікальній здатності відновлювати хворі тканини і системи організму. Вона в достатку містить калій, кальцій, кремній, хром, селен, мідь, цинк, залізо, йод, вітаміни в 5, Е, з, Д, Р, фолієву кислоту.
І коли пшениця проростає, зміст всіх цих елементів збільшується, виникає синергетичний ефект - тобто корисні речовини позитивно впливають один на одного. В результаті зміцнює і лікувальний ефект пророщеної пшениці виявляється дуже високим.
Пророщена пшениця - користь при лікуванні.
Нерідко про пророщеної пшениці говорять як про панацею, здатної впоратися практично з будь-якою хворобою. Паростки пшениці, дійсно, мають корисними якостями і якщо не всі, то дуже багато чого, можна відновити в комплексі з іншими заходами. Наприклад, вважається, що регулярне вживання паростків пшениці в їжу через кілька місяців помітно поліпшить різкість зору, а з часом дозволить і зовсім позбутися від окулярів. Але якщо годинами дивитися телевізор, не зважають на правила роботи за комп`ютером, нехтувати заходами гігієни при нанесенні макіяжу, то ніяка пшениця очам не допоможе. Тільки дбайливе ставлення до себе, в тому числі і правильний режим харчування, допоможуть зберегти здоров`я. І дуже потужним інструментом цього правильного харчування є пророщена пшениця.
Користь її, зокрема, полягає в здатності нормалізувати і стабілізувати обмін речовин. Також вона зміцнює імунітет, благотворно діє на нервову, кровоносну, травну, опорно - рухову системи. Також паростки пшениці збагачують кров киснем, підвищують витривалість організму до холоду і кисневого голодування. Доведено, що пророщена пшениця сприяє розсмоктуванню злоякісних і доброякісних пухлин, кіст, жировик і т. Д.
За рахунок того, що пшениця усуває запальні процеси, вона підсилює захисні властивості організму, самопочуття поліпшується, виникає приплив сил.
Зміцнення імунітету йде і за рахунок очищення і нормалізації мікрофлори кишечника. Це, зокрема, сприяє усуненню рецидивів кандидозу (молочниці.
Пророщена пшениця очищає організм і від зашлакованості, що не тільки в цілому оздоровлює організм і сприяє довголіттю, але і проявляється в таких приємні зміни, як здоровий колір обличчя, чиста шкіра, блиск в очах та ін. Позбавлення від зашлакованості відбувається за рахунок того, що зернова клітковина розбухає і вбирає в себе всі токсичні речовини, а потім виводить їх з організму.
Крім того, постійне вживання пророщеної пшениці дозволяє відновити колір і густоту волосся, усуває ламкість нігтів.
Пророщена пшениця в харчуванні.
Лікувальний і оздоровчий ефект від пророщеної пшениці проявиться лише при постійному її використанні. Від разового застосування - сьогодні з`їв, а назавтра подавайте результат - користі буде небагато.
Для максимально швидкого впливу на організм потрібно щодня з`їдати приблизно півсклянки пророщеної пшениці - можна їсти просто так або додавати в салати, запікати в вигляді хліба. Однак важливо знати, що при термічній обробці частина корисних властивостей пшениці втрачається.
Оптимально, коли паростки пшениці проклюнулися на 2 мм - в такому вигляді пророщена пшениця містить максимальну кількість корисних речовин. Для уповільнення її зростання (наприклад, коли паростки проклюнулися, а з`їсти пшеницю ви не встигли), пророслу пшеницю можна поставити в холодильник.
Найкорисніше є пшеницю на сніданок, натщесерце.
Як проростити пшеницю.
Пророщування пшениці - справа абсолютно не ювелірний, тому навіть якщо щось в технології буде порушено, швидше за все, проростити пшеницю все одно вдасться. Головне, не "перетримувати" пророщені зерна - сильно вирощеними паростками можна навіть отруїтися. Ще раз ми відзначимо: паросток в 2 мм - оптимальний варіант.
Купити пшеницю для пророщування можна в аптеках, супермаркетах або в зоомагазинах. Перед замочуванням зерна необхідно ретельно промити кип`яченою водою кімнатної температури (або бутильованої водою.
На дно тарілки потрібно покласти чисту тканину або кілька шарів марлі, рясно змочених водою. На цю поверхню рівним тонким шаром кладуть пшеницю, а зверху знову накривають шаром змоченою тканини. Посуд з пшеницею потрібно поставити в тепле, сонячне місце.
Два рази на день пшеницю потрібно промивати, щоб вона не закисла.
Паростки з`являться через день - два.
Протипоказання до пророщеної пшениці.
Будь-які пророщені зерна, в тому числі і пророщена пшениця, як і різні висівки, протипоказані при виразці шлунка.
Поради дієтолога Габріелли Рейн - фон - Фигнер.
Інших прямих протипоказань до вживання цього продукту немає. Але важливо враховувати, що пророщена пшениця погано поєднується з молочними продуктами, медом, квітковим пилком, муміє і золотим коренем.
