20 Самих корисних в світі продуктів здорового харчування.
Ці продукти зможуть не тільки ідеально "вписатися" в вашу дієту, але і зменшать ризик таких захворювань, як рак і діабет.
1. абрикос.
Користь: бета - каротин абрикосів запобігає шкідливому впливу вільних радикалів і захищає очі. Організм перетворює бета - каротин в вітамін а, який може знизити ризик захворювання деякими видами раку, наприклад, рак шкіри. В одному абрикосі міститься 17 калорій і 0 жирів. Ви можете перекусити курагою, або з`їсти пару свіжих абрикосів.
2. авокадо.
Користь: олеїнова кислота і ненасичені жири в авокадо допомагають знизити загальний рівень холестерину і підвищити рівень ліпопротеїнів високої щільності. Один шматочок містить 81 калорію і 8 грам жирів. З`їжте пару шматочків авокадо замість майонезу в салаті.
3. малина.
Користь: у малині міститься еллаговая кислота, яка допомагає зупинити ріст ракових клітин. Ці ягоди також буквально просякнуті вітаміном с. в чашці малини всього лише 60 калорій і 1 грам жиру.
4. мускусна диня.
Користь: вітамін с (в половині дині міститься 117 мг., Що в два рази перевищує денну норму) і бета - Кротіньо - обидва елементи є сильними антиоксидантами. О пів на дині міститься 853 мг калію. Це в 2 рази більше, ніж в банані. Калій допомагає знизити кров`яний тиск. О пів на дині міститься 97 калорій і 1 грам жирів.
5. журавлинний сік.
Користь: допомагає при інфекціях сечового міхура. У чашці соку міститься 144 калорій і 0 грам жирів. Без додавання цукру пийте.
6. помідор.
Користь: лікопін - один з найсильніших каротиноїдів, що діє як антиоксидант. Дослідження показали, що навіть половинка помідора в день може скоротити ризик захворювання на рак сечового міхура, шлунка і товстої кишки. В одному помідорі міститься 26 калорій і 0 жирів.
7. родзинки.
Користь: є джерелом заліза, що допомагає крові переносити кисень. О пів на чашки міститься 218 калорій і 0 жирів. Особливо рекомендується жінкам під час "критичних Днів".
8. інжир.
Користь: чудове джерело калію, містить вітамін в 6, відповідальний за виробництво серотоніну, що підвищує ваш настрій, знижує рівень холестерину і запобігає утримування води в організмі. В одному плоді міститься від 37 до 48 калорій і 0 жирів.
9. лимон, лайм.
Користь: лімонен, фурокумарін і вітамін з допомагають запобігти раку. Часточка лимона містить 2 калорії і 0 жирів.
10. цибуля.
Користь: кверцетин в цибулі - один з найсильніших флавонідів (природний рослинний антиоксидант. Згідно з дослідженнями, він допомагає боротися з раком. Чашка нашаткованого лука містить 61 калорію.
11. артишок.
Користь: ці дивні на вигляд овочі містять силімарин, що запобігає рак антиоксидант. В одному середньому артишоку міститься до 60 калорій.
12. імбир.
Користь: імбир може допомогти зменшити нудоту, він також допомагає притупити біль при мігрені і артриті. Чайна ложка свіжого кореня імбиру містить тільки 1 калорію і ніяких жирів.
13. брокколі.
Користь: у цьому овочі багато індолу-3-карбінолу і сульфорафана, що допомагають запобігти раку грудей. У брокколі також багато вітаміну с і бета - каротину. В одній чашці броколі міститься 25 калорій.
14. шпинат.
Користь: лютеїн і зеаксантин, каротиноїди, які допомагають запобігти дистрофію жовтої плями (сітківки) - причину сліпоти літніх людей. Дослідження показали, що цей зелений фонтан молодості може допомогти боротися зі старінням. В одній чашці шпинату - 7 калорій.
15. пекінська капуста.
Користь: пекінська капуста містить бразінін, який, відповідно до деяких дослідженнями, запобігає пухлина молочної залози, а також індол, понижуючий рівень естрогену. Все це в комплексі перетворює цей овоч в супер - зброю проти раку грудей. У чашці капусти міститься 158 мг. Кальцію (16% денної норми) і всього лише 20 калорій.
16. кабачок.
Користь: великий вміст вітаміну с і бета - каротину, які можуть допомогти в боротьбі з ендометріального раком. В одній чашці продукту міститься до 80 калорій, 1 грам жиру.
17. водяний Кресс.
Користь: у цьому продукті міститься фенетил изотиоцианат який в комплексі з вітамінами з і Е, може зупинити зростання ракових клітин. У чашці водяного Креса всього лише 4 калорії.
18. часник.
Користь: сполуки сірки надають часнику його гострий смак, а також можуть знизити рівень холестерину, знизити кров`яний тиск і зменшити ризик захворювання на рак шлунка і товстої кишки. У зубці часнику 4 калорії.
19. киноа.
Користь: половина чашки приготовленої киноа містить 5 р білка - це більше, ніж в будь-якому іншому зерні, а також залізо, рибофлавін і магній. В одній такій порції всього 318 калорій і 5 грам жиру.
20. паростки пшениці.
Користь: столова ложка цих зерен містить 7% денної норми магнію, який допомагає запобігти судоми м`язів. Також це і чудове джерело вітаміну Е. в ложці паростків пшениці всього лише 27 калорій.
