Продукти, які ви зможете зберігати все життя.
На випадок раптового продовольчої кризи дуже важливо бути готовим. Ключем до підготовленості є запас їжі, яку легко зберігати протягом декількох років або навіть все життя.
1. рис.
Рис є оптимальним, оскільки володіє всіма якостями для тривалого зберігання.
Білий, жасмин, дикий, арборио, і рис басматі, всі вони мають майже необмежений термін придатності.
Коричневий рис, хоч і більш здоровий для харчування в порівнянні з білим, має менший термін зберігання внаслідок більшого вмісту олії.
2. дистильований білий оцет.
Білий оцет є популярним вибором для заправки салатів і для маринадів. Маючи довгий термін зберігання, оцет є відмінним вибором при заготівлі продуктів. Дистильований білий оцет зберігає свої якості і смак практично всю свою "життя".
3. морська сіль.
Морська сіль, це "природна" форма традиційної харчової солі. Вона ідеальною альтернативою своєї нездорової товарке є. Крім своїх смакових якостей і необмеженого терміну зберігання, сіль також є необхідним компонентом для заготівлі м`яса або риби в надзвичайних умовах.
4. мед.
Мед має настільки довгий термін зберігання, що його знаходили навіть в єгипетських гробницях. Хоча з часом він змінює колір, і зацукровується, його їстівність ніяк при цьому не страждає. Його можна привести в майже первісний стан, просто додавши гарячої води, і перемішавши. Також у своїй природній формі мед сповнений ферментів і необхідних поживних речовин.
5. кукурудзяний крохмаль.
Кукурудзяний крохмаль є харчовим продуктом, який має безліч застосувань. Його можна додавати в підливи для загущення, в соуси або супи. Правда, хоча він і має збільшений термін придатності, при зберіганні частина кукурудзяного крохмалю може пропасти.
6. чистий екстракт ванілі.
Чистий екстракт ванілі на відміну від свого штучного замінника може зберігатися вічно. Додаткові витрати на переплату за справжній екстракт окупаються його необмеженим терміном придатності.
Хоча навички виживання в наш технологічно просунутий століття зовсім не є основними, володіння ними в один прекрасний день може послужити вам добру службу.
